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[건강정보] 삶은고기(수육, 보쌈)은 정말 지방이 빠진 것일까? 2016-12-01 10:15



 
보기만 해도 맛있는 수육!
삶아서 기름기를 쫙 뺀 보쌈 고기는
무언가 도무지 살이 찔 것 같지 않지요?
하지만 야들야들한 보쌈고기는
우리가 자주 먹는 고칼로리 야식 중에서도
상위권을 차지하고 있다는 사실 아시나요????
 







 
라면도 물에 데쳐서 기름기를 쫙 빼면
칼로리를 줄이고 담백하다고 하지요~
고기도 물론 담백해지고 맛이 좋아집니다!
그렇다고 해서 지방이 빠져서 칼로리가 내려가는 건 아니에요..ㅠㅠ
 
 



 


 
고기를 삶거나 익히면 고기 속의 수분과 아주 약간의 지방이 녹아내려서
끓는 물에 지방이 조금 뜨거나 불판에 수분이 포함된 지방이 약간 빠지기는 해요!
하지만 그렇다고 지방이 말 그대로 쏙 빠지는 것은 아닙니다!
고기를 삶거나 익혀서 빠지는 지방조직은 전체 지방의 1%도 안된다는 슬픈 사실..
 
 




 
 
육류의 칼로리를 줄이려면
지방을 칼로 도려내고 살코기만 먹어야 된답니다~
살코기만 먹으면 식감이 좋지 않겠지만..ㅠㅠ
물론 부드러운 육질의 고기를 먹을 수는 있겠지요^^
 
 


 


 
맛을 추구하자니 칼로리가 높아 살이 찌고...
칼로리를 낮추자니 맛이 덜 하고...
음식 앞에서 항상 하게 되는 고민 중 하나입니다. ㅠㅠ
 






 
살이 찌는 원인은 간단하지요^^
 
소비하는 열량 < 섭취하는 열량
그럼 맛있게 먹으면서 살을 빼는 방법은?
보쌈이나 수육을 맛있게 먹고 살을 빼는 방법은?
 
소비하는 열량 > 섭취하는 열량
 
간단하지요? ㅎㅎㅎ
 
 


 


 
먹는 시간, 먹는 양, 음식의 종류 모두 중요합니다.
하지만 가장 중요한 건 소모하는 열량이 클 수 있도록 신경 쓰는 것이지요. ^^
아무리 운동을 한다고 해도 맛있고 칼로리 높은 음식을 많이 먹으면
상대적으로 칼로리 섭취를 감당하지 못하겠지요....ㅠㅠ
 







그렇다고 운동을 하지 않으면
우리 몸은 열량을 소비하는 방법을 잊어버립니다.
운동을 해서 지속적으로 열량을 소비하게 만들고
정상적인 움직임은 뇌를 활성화시켜서 비만세포를 억제하는 효과가 있습니다!
지속적인 운동이 우리를 건강하게 만들 수 있어요~^^
오늘도 파이팅입니다!



 
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