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[재활운동] 영양과 건강 (피토케미컬) 2016-12-02 11:25



안녕하십니까?
스마트핏 운동센터 마린시티점 점장 김민수입니다.
 
현대인들의 불균형한 영양 상태가
모든 질병의 원인이 될 수 있다는 사실은 많이 알려져 있죠.


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건강한 삶을 영위하려면 운동은 기본이 되어야 하며
운동과 함께 중요하게 생각해야 할 것은
적절한 시기에 어떤 영양소를 공급해 주는가에 따라
효과를 극대화 시킬 수 있으며 컨디션 조절에도 영향을 줍니다.
 
건강은 아는 만큼 지킬 수 있기 때문에 운동에 대한 상식과
특히 신경을 덜 쓰게 되는 영양에 관하여는 많이 알수록
자신의 몸 관리에 도움이 될 것이란 생각이 합니다.
 





 
오늘은 평소 영양에 대해 잘 알고 계시다고 생각하시는 분들조차
조금 생소할 수 있는 내용일 지도 모르겠지만
피토케미컬(식물내재영양소)에 대해 알아보도록 하겠습니다.
 





 
피토케미컬은 식물이 만들어내는 화학물질로,
각종 미생물•해충 등으로부터 자신을 보호하는 역할을 하며,
식물의 뿌리나 잎을 통해 만들어지는데
주로 과일과 채소의 색소, 향 등의 성분으로 알려져 있습니다.
 
‘컬러푸드’라는 말이 등장하고 식물을 색깔별로 골고루 섭취하도록
권장하는 이유도 피토케미컬에 대한 중요성이 밝혀지면서 부텁니다.
피토케미컬은 인체에서 암 예방, 항산화 작용, 혈중 콜레스테롤 저하
염증 감소, 노화 예방 등에 효과가 있는 것으로 알려 졌습니다.



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<크게 5가지로 나뉘며, 우리 몸에서 각기 다른 작용>​













<대표적인 피토케미컬의 역할>
 
● 베타카로틴: 항산화 작용, 암세포 성장 방해, 면역력 증강, 천식, 기관지염,
폐기종 등의 호흡기 장애 발생 감소, 시력보호, 백내장, 황반 변성 등의
눈에 관련된 질환에 탁월한 효능

● 라이코펜: 심혈관 질환, 당뇨, 골다공증, 남성 불임 개선, 폐암, 위암, 유방암
대장암 등 여러 암세포에 대한 저해 효과

● 루테인, 지아산틴: 눈의 황반을 구성하는 색소인 루테인과 지아산틴은
황반변성을 줄여주는 효과. 노안, 시력 저하에 도움

● 케르세틴: LDL콜레스테롤의 산화 방지, 지방의 산화 방지, 동맥경화  예방에 암 예방 효과

● 알리신: 항균 작용과 항곰팡이 작용, 지방 축적 감소, 지단백 균형 정상화,
혈압 강화, 항혈전, 항염증, 항산화 작용

● 안토시아닌: 암, 노화, 신경질환, 염증, 당뇨, 박테리아 감염에 대해 효과

● 레스베라트롤: 암 예방 효과, 알츠하이머와 신경퇴행성 질환 구성요소 감소,
심장보호, 항당뇨 효과, 항염증, 항균 효과

● 살베스트롤: 암세포에만 강력하게 작용하는 항암 성분으로, 화학 비료나 농약을
전혀 사용하지 않은 유기농 식물의 껍질과 열매 껍질에 있는 성분이다.
요즈음 같은 환경에서는 구하기가 힘든 식물 내재 영양소다.
 



enlightened
 


식습관의 서구화로 변해가고 있는 한국의 모습이 안타깝지만,
피토케미컬의 다양한 역할을 볼 때 균형 잡힌 영양을 위해
육식과 채식의 밸런스를 생각하면서 식단을 구성하는 노력이
필요 할 것이라 생각이 됩니다..
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