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[건강정보] 건강을 위해 7대 영양소를 챙기자! 2015-09-03 18:15
SMART FIT 운동센터 마린시티점 조홍준입니다.

요즘 다이어트에 힘쓰는 분들이 많습니다.

다이어트에 대한 너무나도 많은 정보들이 넘쳐나고 있는데,

많은 분들이 끼니를 거르거나 탄수화물을 극단적으로 제어하는 방법을 사용합니다.


이번에는 7대 영양소에 대한 정보왜 챙겨먹어야 하는지에 대하여 알아보도록 하겠습니다.



탄수화물

- 가장 기본적인 에너지원이자 신경계와 혈관계 등의 필수 에너지원입니다.

◆ 곡류 및 감자류

- 부족할 시 입 냄새, 무기력한 활동, 정신이 맑지 못하고, 짜증이 늘어나는 증상이 나타날 수 있습니다.

- 전체 음식물 중 약60%정도를 섭취하는 게 이상적입니다.




단백질

- 신체의 ​모든 세포 구성을 하는 역할을 하며, 주로 근육이나 호르몬의 연료가 되네요.

- 뼈, 혈액, 신체조직의 성장과 유지에 필수적입니다.

-육류, 생선류, 알류, 콩류

- 에너지원으로 사용할 수도 있으며, 이 때, 나오는 질소화합물이 암모니아의 형태로 배출되어집니다.

이 암모니아는 매우 유독하기 때문에 단백질만 섭취했을 때, 문제가 생기게 됩니다.

지방


- 만일을​ 대비해 비축되는 고급 에너지원입니다.

근육이 사용하는 에너지원료의 70%​를 차지합니다.

- 피하지방은 체온을 조절해주며, 외부충격으로부터 보호하는 쿠션역할도 해요.

유지류(기름)


- 과다섭취하면 지방간, 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 증가, 뇌졸중, 심근경색이 걸릴 확률이 높아집니다.

탄소화물과 단백질이 4kcal/g의 열량을 내는데 비해 지방은 9kcal/g의 고열량을 만들어냅니다.

-
피하지방이 부족하게 되면, 신진대사가 느려지면서, 추위를 타고 감기에 잘 걸리며,

​피부 건조, 탈모, 담석증이 생깁니다.

여기까지가 3대영양소 이고,

각 영양소는 간에서 필요한 기관과 세포로 이동하며,

하루치 정도의 예비 에너지를 필요시 즉시 사용할 수 있도록

글리코겐의 형태로 간에 400kcal, 근육에 1,600kcal정도를 저장해둡니다.​

이렇게 저장을 하고 남은 영양분은 지방의 형태로 저장을 하게 됩니다.

여성은 주로 피하지방, 남성은 주로 내장지방에 축적을 합니다.

위의 3대 영양소는 우리 몸의 활동에 필요한 에너지를 내기 때문에 거대 영양소라고 하며,​

이번에 언급할 것들은 이러한 대사작용의 촉매역할을 하기 때문에 미세 영양​소라고 해요.

비타민



- 매우 적은 ​양이지만, 물질 대사나 생리기능을 조절하여 정상적인 기능과 성장을 유지하도록 합니다.

- 항산화, 노화예방, 암 예방, 면역력 증강의 역할을 합니다.


무기질



​- 소량이 필요하지만 인체 내 조직의 균형을 맞추는 역할을 하며, 영양소가 흡수되는데 중요한 역할을 합니다.

- 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 염소, 구리, 황, 망간, 아연 등등등

- 부족하면, 신경의 피로, 근육의 탄력성 감퇴, 체액의 산성화 및 삼투압의 변화와 소화기능의 저하 등이 올 수 있습니다.​






-인체의 60~70%를 차지하고 있으며,

체내수분이 1~2%만 부족해도 심한 갈증을 느끼며,

5%이상 부족하면 혼수상태에 빠지고, 12%이상 부족할 경우 사망에 이를 수 있습니다.

 ​- 소화 작용에 필요한 기본적인 역할을 하며, 체온을 조절해주고 몸 속의 노폐물을 배출하는 역할을 합니다.

-70kg 남성
은 일일 2.3리터의 물이 필요하며, 50kg 여성 일일 1.6리터의 물이 필요합니다.​

- 하루에 물을 4잔 이상 마시면​ 대장암 발병율을 낮추고, 변비예방과 신장 결석을 예방합니다.​

식이섬유





- 식이섬유는 몸의 청소부라고 볼 수 있습니다.

- 장의 기능을 활성화하고, 숙변을 제거하며, 대변 속 유해물질의 배설을 도우며,

지방이나 콜레스테롤을 흡수하며 영양소를 소화 흡수하는 역할을 합니다.

토마토, 고구마, 양배추, 바나나 등 채소와 과일에 많습니다.

여기까지 7대 영양소에 대하여 알아보았습니다.

이 중 탄수화물(포도당)은 뇌, 심장, 신경계 등

인체의 가장 중요 장기에 없으면 안되는 영양소이므로

부족하게 되면, 필요한 양의 50%정도를 단백질(아미노산)로부터 대체하게 되어 근육량이 감소 되는 등

몸이 허약해지고, 힘이 없어집니다.

  -이 때, 지방세포는 더 긴장하게 되며, 지방 저장량을 조절하는 효소가 자극을 받아

다음번 음식물이 체내에 들어 올 때는 이전의 위기를 기억해 과거보다 더 빠른 속도로 영양분을 지방으로 전환시켜

세포속에 저장하므로 체지방량이 증가하는 비만의 원인이 됩니다.

그러므로, 과하지 않은 고른 영양섭취는 결과적으로 다이어트에​ 더욱 도움이 되며,

꾸준한 운동과 함께라면 건강도 지킬 수 있는 가장 좋은 방법이 될 수 있습니다!


​꾸준한 운동과 적절한 영양섭취는 어떤 명약보다 훌륭합니다.~!!!



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